炸牛奶的方法
更新时间： 2025-08-11 04:23:21
1、主料：牛奶400克。
2、辅料：玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠适量、植物油半锅。
3、做法：
（1）牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖。
（2）小火，一边搅拌一边加热。
（3）变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬。
（4）鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌匀。
（5）冷冻好的奶切条。
（6）先放入面糊中。
（7）再裹上面包糠。
（8）入8成热的油锅中炸至金黄色即可。
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