关于自学考试餐饮经理人

更新时间： 2026-01-14 03:49:49

可以参加自学考试餐饮管理专业，分为专科和本科两种。专科毕业可申请中级餐饮业餐饮经理人证书，本科可申请高级证书。中级必须通过现代厨房管理，餐饮管理实务，餐饮市场营销，餐饮信息管理。高级必须通过餐饮战略管理四门课程。可以在中国烹饪协会网查询。由教育部颁发全国通用。

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。