荞麦面粉能做面包吗
更新时间： 2025-08-10 03:34:45
材料：高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。
制作方法：
1、将高筋面粉、酵母、砂糖、盐，然后加水搅拌至表面光滑有弹性；
2、加入猪油搅拌至面团能拉出面膜；
3、然后室温发酵50分钟；
4、分割为一个个面团，将面团滚圆；
5、放入烤盘，以温度30度湿度百分之八十发酵50分钟；
6、发酵好后，在表面洒上荞麦面麦粉；
7、在面包表面划上树叶型刀口；
8、放入烤箱，以温度200度喷蒸汽烘烤25分钟即可出炉。
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