菠萝咕噜肉的正宗做法

更新时间： 2025-09-22 11:46:40

1、原料：

猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。

2、做法：

（1）将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。

（2）猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。

（3）将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

（4）猪肉片入热油锅内炸熟。

（5）锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成

3、特点：

酸甜、微辣、可口、咕噜加上菠萝口感更佳。

标签： 阳原县气象台解除霜冻蓝色预警一般

菠萝咕噜肉的正宗做法相关文章

上一篇：求门字结尾的成语下一篇：启动菜单是什么意思

其他相关资讯

天气预报导航