卤各种肉时上色用酱油还是糖色
更新时间： 2025-10-06 01:23:35
用糖上色，卤肉的颜色有点红亮亮的，用酱油，颜色是暗红色的，两种都用，同时还可以调味。
炒糖色做法：
材料：冰糖300克，开水600克，油45毫升。
1、锅中放油，下入冰糖或冰糖粉，小火将其熬化。
2、熬糖的同时，将需要用量的水在一边烧沸，温度越高越好。
3、小火把糖全部熬化，不时拿锅铲搅拌。
4、冰糖全部融化之后，表面开始出现气泡，量会由少及多。
5、开始是细密的小泡，表面快布满时开始出现大泡。
6、小泡转为大泡时加热水。
7、水尽数倒入后略微搅拌，开大火。
8、再次烧沸便可立马停火，冷却后装入容器保存即可。
卤各种肉时上色用酱油还是糖色 相关文章
上一篇：爱奇艺会员怎么取消自动续费
下一篇：香菜蘸的料汁怎么做
其他相关资讯
- 陕西省商洛市商南县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省盐城市阜宁县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 安徽省滁州市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河北省气象台发布暴雨蓝色预警信号
- 河北省石家庄市气象台发布暴雨蓝色预警...
- 江苏省徐州市新沂市气象台发布大雾黄色...
- 江苏省徐州市邳州市气象台发布大雾黄色...
- 江苏省徐州市睢宁县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省合肥市庐江县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省徐州市气象台发布大雾黄色预警信...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 广东省茂名市高州市气象台发布暴雨红色...
- 广西壮族自治区防城港市气象台发布暴雨...
- 江苏省盐城市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河南省洛阳市嵩县气象台发布大雾黄色预...
- 河北省邯郸市峰峰矿区气象台发布暴雨蓝...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布台风橙色...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干县...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布台风橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>