介绍一下红烧肉的做法
更新时间： 2025-08-05 12:56:43
红烧肉的做法：
用料：五花肉、鸡蛋、雪碧、色拉油、冰糖、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、茴香、豆蔻、香叶、丁香、食盐。
步骤：
1、五花肉切成块，用清水浸泡洗净；
2、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫；
3、把焯过水的五花肉捞出控干；
4、锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄；
5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香；
6、再
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