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猪肚鸡的做法(另类广式火锅)

更新时间: 2025-05-02 04:32:08

1、将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液。

2、土鸡切块,准备好配料。

3、猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道

4、将猪肚捞起,切片。

5、切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

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