酸菜鱼的家常做法步骤
更新时间： 2025-09-27 01:20:46
1、将宰好洗净的鱼肉切片，把鱼头鱼骨鱼腹装一盆，加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀。
2、鱼片装一盆，加盐、少许胡椒粉、两个蛋清拌匀。
3、锅里下油，将鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄色，上锅备用，接着用姜末和蒜蓉爆香。
4、放入适量的油，倒入酸菜，炒出香味，将泡椒放入翻炒，再将煎好的鱼头鱼骨之类倒进去。
5、倒入泡椒水，再加适量的清水和料酒，盖上锅盖，大火煮开，小火炖二十分钟左右。
6、鱼汤大火煮开后，鱼腹鱼片一起倒入，立刻用筷子打散。
7、然后就等鱼肉边缘变白色，立即关火，快速捞起，加盐和鸡精调味。
8、肉表面铺上剩下的姜末蒜蓉香菜末，加花椒。
9、再开大火烧油，立刻整锅均匀淋上鱼肉表面即可。
酸菜鱼的家常做法步骤 相关文章
上一篇：不锈钢杯泡红枣水可以吗
下一篇：木叶三忍的黄赌毒是巧合还是设定
其他相关资讯
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 贵州省毕节市织金县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省锦州市气象台发布大雾红色预警信...
- 山西省临汾市蒲县规划和自然资源局和蒲...
- 辽宁省营口市气象台发布大雾橙色预警信...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 河南省驻马店市2025-09-262...
- 河南省信阳市2025-09-2622...
- 山西省长治市2025-09-2622...
- 安徽省淮南市2025-09-2622...
- 河南省洛阳市2025-09-2622...
- 安徽省淮南市2025-09-2622...
- 安徽省阜阳市2025-09-2622...
- 河南省周口市2025-09-2622...
- 河南省周口市2025-09-2623...
- 辽宁省大连市2025-09-2623...
- 河南省周口市2025-09-2623...
- 辽宁省大连市2025-09-2623...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>