请问鹿肉如何炒
更新时间： 2025-08-12 04:42:39
主料：鹿肉里脊。
辅料：尖椒、胡萝卜、花椒粒、红树椒、红烧汁、盐、花椒油、料酒、生粉、蒜片、鸡蛋清。
步骤：1、将鹿肉切成2毫米厚的片。
2、 将切好的鹿肉用水浸泡，要经常换水，直到水中基本没有血色。
3、 将泡好的鹿肉淋干，用生粉、料酒、一个蛋清、少许盐腌制10分钟。
4、 在锅中放入橄榄油温热，将腌好的鹿肉用笊里淋掉多余的水份，放入油中划开，直至肉熟，倒在碗中备用。
5、 在再锅中放入橄榄油温热，放入花椒粒、蒜片、红树椒爆香后，放入尖椒片、胡萝卜片和炒好的鹿肉。
6、 放入一勺红烧汁大火翻炒，在出锅前滴入花椒油，将炒鹿肉装盘。菜品完成。
请问鹿肉如何炒 相关文章
上一篇：20安时电动车电瓶的尺寸
下一篇：联想怎么进入bios
其他相关资讯
- 寒潮来袭时，工程机械如何应对-30℃...
- 去一趟大西北费用曝光！这8个理由让你...
- 暴雨天买房要注意哪些建筑参数？专家揭...
- 大西北旅游攻略｜必去景点top10，...
- 云南省临沧市2025-08-1202...
- 辽宁省丹东市2025-08-1202...
- 云南省怒江傈僳族自治州福贡县2025...
- 云南省大理白族自治州剑川县2025-...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-08...
- 湿度超过60%时，你家的实木家具该如...
- 重庆市彭水苗族土家族自治县2025-...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 贵州省安顺市2025-08-1202...
- 辽宁省鞍山市岫岩县气象台发布大雾橙色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县气象台发...
- 云南省思茅市2025-08-1202...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 山西省大同市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县2025-...
- 内蒙古自治区乌兰察布市兴和县气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>