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猪肉鸡蛋卷的做法

更新时间: 2025-04-30 12:12:24

好吃下饭

肉馅是做四喜丸子剩下的,青菜洗净,沥干水分,鸡蛋三个打入碗中

鸡蛋打散

热水烧开,放入油,煮几片小油菜,好看好吃,煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐,这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可

热油

倒入鸡蛋液,均匀

把肉馅放在鸡蛋上,卷起卷实

上火隔水蒸20分钟

取出(去掉边边)不好看的

切段,切成大小差不多的

排盘,枸杞装饰

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