炒黑鱼片正宗做法

更新时间： 2026-01-28 23:52:14

1、主料：黑鱼1条，青红椒2个，毛豆米200g，辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量。

2、炒黑鱼片的做法：片下鱼肉洗净。

3、放在碗里放生抽、料酒。

4、用手抓至起粘，腌制一会。

6、锅里放油，放入鱼片翻炒两下，变色盛起。

7、放底油，下毛豆米翻炒。

8、炒至毛豆米6成熟放入青红椒。

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