乌饭果怎么吃

更新时间： 2025-08-12 03:31:09

1、直接食用：成熟了的乌饭果，新鲜采摘可以直接当做水果食用，在食用之前清洗干净即可。

2、榨汁：乌饭果的味道酸甜，清洗干净后，使用榨汁机榨成果汁饮用，具有开胃的效果。

3、泡酒：采摘后的乌饭果吃不完时，不易保存，可以将其清洗干净后，与白酒一起浸泡，制成果酒，可以延长保存时间。

乌饭果：乌饭果是杜鹃花科越桔属植物南烛的果实，与蓝莓同科同属，美味可食。除了食用外，还能入药。生于山坡、路旁或灌木丛中，树枝多刺，木质坚硬，为常绿植物树种。

果实成熟后酸甜，可食；采摘枝、叶渍汁浸米，煮成“乌饭”，江南一带民间在寒食节（农历四月）有煮食乌饭的习惯；果实入药，名“南烛子”，有强筋益气、固精之效；江西民间草医用叶捣烂治刀斧砍伤。乌饭果的其他名称：南烛子，乌饭子，南天烛子，南蜡烛。属杜鹃花科植物乌饭树的干燥成熟果实。

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