剁椒鱼头要怎么做好吃

更新时间： 2025-09-28 17:16:29

1、鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。

2、鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。

3、把鱼头反面朝上放在盘中，抹上蚝油、味精、啤酒，然后加入剁椒。

4、再将鱼头反过来反面朝下，均匀抹上以上调料，倒入蒸鱼豉油，放于蒸屉蒸熟。

5、撒上葱花，浇上热油，擦净盘边即可。

标签： 暴雨黄色预警继续广东福建台湾等地部将大暴雨

剁椒鱼头要怎么做好吃相关文章

上一篇：书能组什么词语下一篇：冻手为什么不能泡热水