如何下手擀面
更新时间： 2026-01-17 12:21:13
手擀面的做法如下：
将3克盐和四分之一匙面碱加入200到210克水中；溶解后冲入400克面粉中，揉面10分钟至光滑面团，置冰箱中冷藏钖1小时；取出再揉10分钟，将面团压扁，用擀杖擀开；从一头开始将面团卷在擀面杖上，滚动擀面杖将面皮擀薄，中间不断停下来更换方向，并撒粉防粘；整张均匀擀薄后均匀撒满面粉防粘，将面皮叠成若干层，用刀切成本人喜欢的宽度，抖散晾开，即可下面。
如何下手擀面 相关文章
上一篇：选择基金经理需要注意什么
下一篇：真中华烟怎么识别
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>