怎样卤猪蹄又烂又好吃
更新时间： 2025-09-23 02:03:48
1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量。
2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二；
3、添加没过的水，大火烧开；
4、添加料酒，敞锅滚煮分钟，去除血沫和异味；
5、捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡分钟；
6、锅内下少量油，爆香葱姜蒜八角桂皮香叶草果；
7、烹入酱油，炒香，添加热水，煮开；
8、添加处理好的猪蹄，大火煮开；
9、添加料酒，继续敞锅滚煮分钟；
10、用老抽调色，转小火，盖盖继续炖煮；
11、至猪蹄七八分熟，添加盐和少量糖提味；
12、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火。
怎样卤猪蹄又烂又好吃 相关文章
上一篇：江苏浙江大学都有哪些
下一篇：没领失业保险金可以领失业补助金
其他相关资讯
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州禄丰市气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 海南省保亭县气象台发布大雾黄色预警信...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗气象...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾橙色...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省临沧市临翔区气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 陕西省汉中市镇巴县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 云南省昆明市西山区气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 云南省昆明市西山区气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>