砂锅卤鸡爪的秘制做法

更新时间： 2025-08-07 07:13:41

大家好，今天我们用鸡爪子来做好吃的。这样做的卤鸡爪清淡不油腻，而且做法也非常简单，凉着吃或者热着吃都非常好吃，如果你喜欢也来试试吧。

把鸡爪子的指甲剪下来。

全部处理好后，冷水下锅，然后加入姜片，一瓶盖白酒去腥。

水烧开后把浮沫捞出来，然后转中小火再煮三分钟左右，再把它捞出来，控干水分，装入盘中备用。

准备一个砂锅，底部铺上葱段和姜片，再把鸡爪子也加进来，然后加入一个卤料包，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆。

二十克冰糖、一大勺盐、一瓶啤酒。

一碗清水没过鸡爪，然后盖上盖子，大火烧开后转小火煮四十分钟，香喷喷的卤鸡爪就这样做好了。

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