胡椒面做法如何
更新时间: 2025-09-22 12:15:49
做法:
1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入;
2、黑椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉;
3、鲜胡椒可以冷藏短储,粉状胡椒应在密封容器中,避免受潮和光照,保存时间也不宜太长。
胡椒又名古月、黑川、 白川。胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物,攀生在树木或桩架上,胡椒面即是这种子磨成的粉末。是人们喜爱的调味品。
营养分析:
1、 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、 粗脂肪,能祛腥、解油腻,帮助消化;
2、 胡椒的气味能增进食欲;
3、 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用;
4、 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5、 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,多用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
6、 白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
胡椒面做法如何 相关文章
上一篇:没有签劳动合同可以打离职证明吗
下一篇:imd模具什么意思
其他相关资讯
- 广东省珠海市珠海市气象台发布台风蓝色...
- 陕西省气象台发布地质灾害橙色预警
- 浙江省温州市瑞安市气象台发布大风黄色...
- 广东省汕头市汕头市气象台发布高温黄色...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布台风蓝色...
- 广东省江门市台山市气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布高温黄色...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布高温黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州禄丰市气象台发布...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 广东省江门市新会区气象台发布台风蓝色...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布台风蓝色...
- 广东省江门市恩平市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>