为什么放糖蒸鸡蛋蒸不熟
更新时间： 2025-10-03 14:17:47
并不是放糖蒸鸡蛋蒸不熟，而是蛋液不容易凝固。因为蛋液中的蛋白质与盐接触后才会凝固的原因。
例如：做鱼圆，鱼茸里加了盐搅上劲后，在没有成熟的情况下，放在冷水里照样浮在水面上，这就是蛋白质凝固后的结果。
蒸鸡蛋做法：
1、先打两个鸡蛋到碗里加盐，酱油，滴几滴香油；
2、打散后加水继续搅拌均匀撇去上面的泡泡；
3、开始入锅隔水大水烧开后转中小火蒸十多分钟左右，滴几滴猪油，撒些鸡精，放两片香菜做点缀。
为什么放糖蒸鸡蛋蒸不熟 相关文章
上一篇：白羽鸡养殖技术和方法
下一篇：极限挑战在哪个台播出
其他相关资讯
- 黑龙江省绥化市绥棱县气象台发布大风蓝...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省哈尔滨市气象台发布大风蓝色预...
- 贵州省安顺市2025-10-0311...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县20...
- 海南省文昌市气象台发布雷电黄色预警信...
- 黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县气象台发布大...
- 黑龙江省齐齐哈尔市依安县气象台发布大...
- 海南省海口市海口市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县气象...
- 海南省定安县气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布大风蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 江西省抚州市临川区气象台发布高温橙色...
- 贵州省铜仁市石阡县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省安顺市2025-10-0311...
- 贵州省贵阳市2025-10-0311...
- 吉林省白城市2025-10-0311...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市20...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>