甜烧麦的制作方法

更新时间： 2026-01-28 07:07:21

1、糯米粳米对半，用水浸泡一小时。倒小半勺花生油，然后放平时烧饭4/5的水煮饭。煮好放凉备用。

2、鲜香菇这个过水，捞出后把水挤干然后切丁。(干香菇只要泡好切丁就可)，胡萝卜切丁。

3、热锅里放少许油，先炒香菇放多一点的盐，炒好盛到装米饭的容器里。同样的步骤炒好胡萝卜装到装米饭的容器里。

4、在装米饭的容器里刚少许糖，鸡精，美味鲜酱油，再淋几滴芝麻油然后搅拌均匀。

5、处理面粉，最好是高筋面粉和低筋面粉2：3比例，用凉开水搅拌揉成面团。

6、装适量米饭然后用虎口去挤压成葫芦状。

7、上锅蒸即可。

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