毛肚丸子怎么做

更新时间： 2025-07-02 08:03:16

1、毛肚洗干净切成细丝。在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出。

2、锅内放适量的油，干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒。放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒。

3、炒出香味之后，放入高汤，改用大火烧开。汤烧开后，黄豆芽下锅略煮。煮至汤第二次开锅，立即捞出黄豆芽铺在碗底备用。

4、牛肚下锅煮，并放入准备好的丸子，煮至汤开后，即可盛出锅了。

5、煮好的牛肚丸子，倒在铺好的黄豆芽之上，上面再放上干辣椒粉和花椒粒。锅内重新放油烧开，倒在干辣椒与花椒上即可开始食用。

标签： 四川省长江嘉陵江中段水情流量实时查询

毛肚丸子怎么做相关文章

上一篇：代通知金的工资标准是什么下一篇：魅族手机内存设置方法

其他相关资讯

天气预报导航