买回家的干饸饹怎样做
更新时间： 2025-05-06 10:21:36
材料：
饸络一份，黄瓜三根，黄豆芽一份，洋葱一个，香菜少许，蒜一头，花椒十几粒，干红椒几个，十三香，油泼辣椒，油，盐，生抽，醋，香油，鸡精适量。
做法：
1、豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜干红椒切段。
2、黄瓜先切掉尾部，用刀面稍微用力拍黄瓜，把黄瓜拍松后切小块。
3、洋葱对半切开，切丝切，将菜码在饸饹上。
4、放入蒜末，干红椒和十三香，香菜撒周边。
5、花椒粒捞出不用，将热油浇到十三香和蒜末辣椒上。
6、加入盐，生抽，醋等调味品调味。
7、搅拌均匀，装盘即可。
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