麦仁发酵变甜含糖量也变大了吗
更新时间： 2025-05-08 08:51:44
是的，麦仁发酵后，含糖量变大了。麦仁中原来几乎是不含糖的，只有淀粉。在微生物作用下，淀粉水解，生成双糖或单糖。生成的单糖就是葡萄糖了。此时，麦仁中的淀粉含量下降，糖含量上升。葡萄糖是有甜味的，所以发酵后的麦仁就变甜了。
麦仁发酵变甜含糖量也变大了吗 相关文章
上一篇：遮纹身膏长期用行吗
下一篇：长相守花锦绣最大的不幸是什么
其他相关资讯
- 江苏省南京市六合区气象台发布大风蓝色...
- 湖北省咸宁市嘉鱼县气象台发布暴雨红色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区气象台发布...
- 湖北省咸宁市赤壁市气象台发布暴雨红色...
- 辽宁省锦州市黑山县气象台发布大风黄色...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布暴雨红色...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 湖北省武汉市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省武汉市新洲区气象台发布暴雨橙色...
- 江苏省南通市气象台发布海区大风黄色预...
- 江苏省南京市南京市江宁区气象台发布大...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布雷雨大风...
- 湖南省岳阳市平江县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 湖南省岳阳市湘阴县气象台发布雷雨大风...
- 安徽省安庆市望江县气象台发布强对流黄...
- 江苏省盐城市气象台发布大风蓝色预警信...
- 江苏省盐城市响水县气象台发布海区大风...
- 江苏省镇江市气象台发布大风蓝色预警信...
- 江苏省扬州市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>