烤鲶鱼怎么腌制收藏
更新时间： 2026-01-12 17:28:58
把鲶鱼洗净，然后用开水烫一下，把体表粘液烫掉，然后把鱼从鱼尾开始，顺着鱼的脊椎骨片成两片鱼肉。酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉调和，均匀抹在鱼身上，腌制起码半小时，半天最好。烤箱预热，220度，正反面各烤8至10天即可食用。
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