糍粑和麻薯一样吗
更新时间： 2025-10-05 08:03:36
糍粑和麻薯不一样，麻薯就是年糕，是用糯米粉制作的。糍粑则是用糯米制作的。
糍粑：
是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹，捣成泥状制作而成，因地方差异，有的也用竹来代替，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。
麻薯：
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，台湾音译之为麻糬。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
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