青辣子炒鸡怎么做
更新时间： 2025-06-25 07:51:11
原料： 嫩鸡肉300克，青辣椒75克，香葱、姜各10克，蛋清1个，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，白糖2克，淀粉、汤各25克，油60克。
制作方法：
1、将鸡肉切成丁。辣椒切成略小的丁。姜切成小片。香葱切成粒状；
2、将鸡丁用料酒5克、精盐1克腌渍入味，再用蛋清及淀粉20克拌匀上浆。锅内放油，下入姜片、鸡丁炒散至熟；
3、下入辣椒丁及余下调料炒熟，用湿淀粉勾芡，装盘即成。特点： 滑嫩清鲜，香辣可口。
操作提示：
鸡丁上浆要匀，滑炒时要用小火。
青辣子炒鸡怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省遵义市务川县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布暴雨黄色...
- 松桃县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 思南县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 湖北省宜昌市夷陵区气象台发布暴雨黄色...
- 黑龙江省佳木斯市同江市气象台发布雷电...
- 印江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 云南省保山市龙陵县气象台发布雷电黄色...
- 石阡县气象台发布雷电黄色预警信号
- 重庆市开州区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 印江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 2025年6月25日崇阳青山湖旅游攻...
- 本溪水洞2025年6月25日旅游攻略...
- 武乡八路军文化园2025年6月25日...
- 大庆让胡路2025年6月25日夏日避...
- 2025年6月25日弥渡密祉太极顶旅...
- 2025年6月25日开江金山寺旅游攻...
- 2025年6月25日全州天湖景区旅游...
- 2025年6月25日奎屯锦绣公园旅游...
- 2025年6月25日荥经云峰寺游玩攻...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>