贵州粽子怎么包

更新时间： 2025-05-01 12:23:00

贵州的粽子把两片粽子叶重叠在一起，一般是一张大一张小的，从三分之一处把粽叶对折起来，卷成漏斗状，然后拿一根稻草从底部穿出来，再往里面放米，一边放还要一边用筷子插几下，是为了让米之间的缝隙更小一些，以便更紧密的团结在一起，这样煮的时候不容易散，粽子吃起来口感也更好，更有嚼头。把米放好以后，再把粽叶折转回来，然后用稻草整齐的扎上几圈，最后一拉里面的那根稻草，一个漂亮的粽子就包好了。

走遍大江南北，吃过各式各样的粽子，长的、扁的、尖的、方的，甜的、咸的、三鲜味的都有，可还是最钟情自己家乡—美丽的贵州黔南州的稻草灰粽，吃起来口感细腻，而且带着粽叶和稻草的清香。