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虾头炒韭菜怎么做

更新时间: 2025-05-02 02:03:34

1、基围虾洗净待处理。

2、韭菜洗净切段备用。

3、洗净处理好的虾头备用。

4、虾尾拔了虾线,用剪刀把虾线处剪开,方便腌时入味,放生姜,生抽,料酒,黑胡椒,盐腌制20分钟。

5、大蒜,小米椒,生姜切好备用。

6、热锅下油,放入切好的配料炒出香味。

7、倒入虾头,炒出虾油香味。

8、腌好的虾尾倒入锅中炒至变色。

9、倒入韭菜炒熟。

10、加适量生抽,盐调味即可。

11、装盘食用。

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