海鲜为什么都有腥味
更新时间： 2026-01-22 19:04:07
鱼的腥味主要由自身物质和外部环境两个因素决定:
1、自身物质：鱼体内有机物被氧化产生气味；
2、外部环境：鱼吸收饮食及水中的腥味成分。外部环境主要有微生物代谢的二甲基异冰片和土壤中含有的土臭素，这两种物质有很明显的土腥味，且具有挥发性，因此当鱼体内积累有这类物质时会有腥味。
海鲜为什么都有腥味 相关文章
上一篇：公主连接背刺是什么意思
下一篇：太阳系全部行星都有卫星吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>