白酒味苦怎么办

更新时间： 2026-01-30 08:45:11

1、原料有霉变现象，含单宁过多；

3、入池温度高，发酵不正常；

4、水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等；

5、在酿造过程中除了要注意上述四个方面的问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。对成品酒则可采取土麦冬叶，活性炭脱味法，即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的苦味即可脱去。

标签： 生物医学工程专业好找工作就业方向哪些

白酒味苦怎么办相关文章

上一篇：老秤怎么看斤两下一篇：ipad闹钟不关会响多久