毛氏红烧肉怎么做
更新时间： 2025-09-25 22:27:27
1、油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。锅内重新放入少量油、大量白糖，熬制成淡红色后，放入备用碗内。
2、熬糖的锅直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的油。中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。放少量开水，烧的接近干，至汤汁粘稠。
3、把剩余的红糖浆放入，汤汁搅拌到每一块肉上，小火烧一会。到红色已经显露，再次放开水，煮制，汤色变红后放入食盐、味精，到浓稠后起锅。
毛氏红烧肉怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大雾橙色...
- 江西省赣州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 湖南省湘潭市韶山市气象台发布暴雨橙色...
- 湖南省湘潭市湘潭市气象台发布暴雨橙色...
- 河北省沧州市肃宁县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布大雾橙...
- 广西壮族自治区防城港市防城区气象台发...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区崇左市扶绥县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 贵州省毕节市金沙县气象台发布大雾橙色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布大风蓝色...
- 云南省曲靖市马龙区气象台发布地质灾害...
- 黑龙江省佳木斯市同江市气象台发布大雾...
- 广西壮族自治区百色市田东县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>