炸糕的面粘手怎么办啊
更新时间： 2025-06-20 11:56:42
一、解决方法：手上沾点糯米干粉或者在面粉里面加少量食盐，这样做都可以降低面粉对手的粘性。
二、油炸糖糕配方：糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500到600克。
三、具体的做法是：
1、先将500克糯米粉用开水烫熟，降温至40摄氏度备用；
2、将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟；
3、降温后的糯米粉糊，和成面团，静止醒发6到8小时；
4、然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50到100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅；
5、逐个下锅、180摄氏度入锅油炸，浮起后改为140摄氏度，炸至内熟透表面酥脆即可。
炸糕的面粘手怎么办啊 相关文章
上一篇：微信没绑定银行卡能收钱吗
下一篇：乡字查什么部首
其他相关资讯
- 江西省抚州市2025-06-2009...
- 江苏省淮安市2025-06-2009...
- 江西省赣州市2025-06-2009...
- 河南省开封市2025-06-2009...
- 天气变化时这样照顾宝宝，儿科医生总结...
- 福建省漳州市华安县气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市气象...
- 福建省漳州市平和县气象台发布雷电黄色...
- 江苏省扬州市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 福建省三明市大田县气象台发布雷电黄色...
- 河南省新乡市卫辉市气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区哈密地区巴里坤哈萨克...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 河南省新乡市辉县市气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省黑河市气象台发布地质灾害蓝色...
- 河南省新乡市延津县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>