如何做奶茶炼奶

更新时间： 2025-06-24 20:17:38

奶茶制作原料：红茶包、鲜奶2袋、炼乳15毫升、清水。

奶茶制作步骤：

将清水煮沸后待水温降至90度；在清水中加入红茶包，使用中火蒸煮1分钟；将鲜奶缓慢倒入红茶中，使用小火蒸煮1分钟，使其充分融合；在白瓷小花杯里倒入适量炼乳，缓慢注入煮好的红茶与鲜奶混合物；用小勺在其中搅拌出褐白相间的旋涡即可完成制作。炼奶制作原料：牛奶100克、砂糖55克、奶粉10克。

炼奶制作步骤：

将牛奶倒入碗中；将砂糖加入牛奶中，搅拌均匀；将牛奶放入微波炉中，以中火加热2分钟后切换为高火加热4分钟；将牛奶表面的奶皮去除；将奶粉加入牛奶中，放入微波炉中以高火加热2分钟；去除牛奶表面的奶皮并搅拌均匀；将牛奶再次放入微波炉中，以高火加热3至4分钟；去除牛奶表面的奶皮并搅拌均匀；将牛奶放置于阴凉通风处晾干即可。

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