米皮要怎么做才筋道
更新时间： 2026-01-18 01:29:44
原料：6斤大米、3斤精米。
具体做法：
大米和精米用净水浸泡2~5小时，加15斤水磨成米浆；取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀；再加3斤50~60度温热水调成糊状；然后与米浆高速搅拌混合均匀；然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条；彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌即可。
米皮要怎么做才筋道 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>