减肥饼干制作方法
更新时间： 2025-06-18 02:37:24
1、主料：全麦面粉65g，低筋面粉130g。
2、材料：酵母3.5g，水100g，绵糖15g，盐1.5g，色拉油20g。
3、先将全麦粉和低筋面粉过筛后加入容器，搅拌均匀。
4、加入绵糖、酵母，搅拌均匀。
5、加入水，搅拌均匀。
6、再加入色拉油，搅拌至光滑状的面团。
7、用塑料纸包好，在较温暖的地方醒发2小时。
8、待醒发完成后，体积是原有体积的2倍的时候，取出。
9、将其擀开至1.5mm厚，用滚轮刀切成长7cm宽，4cm的方块。
10、在表面用滚针打上小孔后。
11、喷上适量的水，在温暖的地方醒发15分钟左右，再喷上适量的水。
12、以220/190℃烘烤10分钟左右即可。
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