舟山海鲜面的做法
更新时间： 2025-05-13 13:16:06
材料：面100克、虾5只、活皮虾10克、蛏子5个、红黄椒少许、蒜末2茶匙、盐、黑胡椒少许、柠檬汁2茶匙；
做法；
虾去皮留尾部的壳去虾线洗净，活皮虾洗净，红，黄椒洗净切成菱形块；把虾和蛏子放在沸水中烫熟，烧一锅开水，放一点盐后下面条煮10分钟左右至面条熟了捞出来过冷水后沥干水分，滴几滴油拌匀待用；锅中放油，油热后放蒜末爆香，然后放虾，活皮虾，蛏子，红，黄椒略炒，倒入适量柠檬汁稍煮一会；下面条，放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。
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