诸暨人平时都吃什么

更新时间： 2025-08-11 19:03:47

诸暨的饮食文化底蕴深厚，众多饮食经千年而不衰，既有帝京大牌的皇家风范，又有乡村本土的小家碧玉。

传统美食有：

“清明馃”，既作上坟祭祖的必备供品，又作传统望囡或走亲访友的时节礼品；“端午粽”全市通行，白米粽、灰汤粽、肉粽、豆粽品类齐全。四角粽、三角粽、狗头粽、斋粽名堂多多，既作主食又当干粮；夏至麦饼夏至做，甜麦饼，咸麦饼，软麦饼，硬麦饼，上品要算“牌头松花麦饼”；七月半芝麻滚“京团”；八月半“璜山糖漾”好当端；“冬夜麻糍”家家准备，热麻糍糯，冷麻糍韧，烤麻糍香；“年糕”户户都舂，寓意年年高。

风味小吃有：

“马剑镘头”白；“五泄团圆饼”大；“草塔葱油饼”香；“安华杨梅馃”样子个个靓。“纱帽馄饨”味道鲜；“糯米烀藕”卖相好；“次坞打面”长而不断；“浬浦藤粳”煮而不糊；“诸暨榨粉”韧而入味。还有“荞麦菱”、“米筛爬”、“水磨汤团”、“茶叶蛋”、“酒酿鸡子”。

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