腊鸡炖什么好吃

更新时间： 2025-07-02 19:31:25

腊鸡炖莴笋、腊鸡炖胡萝卜、腊鸡炖板栗、土豆炖腊鸡等均可。

原料：腊鸡1只、莴笋2根；

调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。

1、腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味；

3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，加入腊鸡块，调入生抽、料酒煸炒腊鸡出油；

4、高压锅内注入凉水，倒入煸炒过的腊鸡，上汽后压15分钟；

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