猪肉怎么裹淀粉
更新时间： 2025-06-17 08:04:07
猪肉裹淀粉一般是将肉腌制好之后，先裹上蛋清，然后在裹上一层淀粉，这样做出来的肉食外酥里嫩，吃起来味道是非常好。
要保持肉质爽嫩，除了裹淀粉，还有以下方法：
啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。
盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。
芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。
苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。
猪肉怎么裹淀粉 相关文章
上一篇：室内设计专业留学哪个国家好
下一篇：常见的反义词是什么
其他相关资讯
- 户外探险必备：如何结合气象数据和地形...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省韶关市翁源县气象台发布暴雨橙色...
- 河南省郑州市荥阳市气象台发布高温橙色...
- 广西壮族自治区梧州市苍梧县气象台发布...
- 湖北省荆门市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省荆门市沙洋县气象台发布高温黄色...
- 湖北省荆门市钟祥市气象台发布高温黄色...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布地质灾害...
- 广东省茂名市气象台发布暴雨红色预警信...
- 湖北省气象台发布高温黄色预警
- 云南省昭通市彝良县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区防城港市东兴市气象台发...
- 湖北省鄂州市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布高温黄...
- 河南省郑州市中牟县气象台发布高温橙色...
- 河南省郑州市巩义市气象台发布高温橙色...
- 人工智能如何预测极端天气？揭秘气象卫...
- 河南省郑州市登封市气象台发布高温橙色...
- 河南省郑州市新郑市气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>