蛋黄加糖打发为什么不白
更新时间： 2025-08-12 10:00:42
1、因为蛋黄本身就是黄色的，而白糖中是没有色素存在的，所以在蛋黄中加了白糖也不会使蛋黄在打发的时候变白。
2、蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。
3、蛋黄遇热后会凝固成固体，蛋黄的主要成分是百分之十七点五的蛋白质，百分之三十二点五的脂肪，还有大约百分之四十八的水和百分之二的矿物质，以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。
蛋黄加糖打发为什么不白 相关文章
上一篇：索尼和佳能长焦相机选哪个
下一篇：湖州哪里比较好玩
其他相关资讯
- 辽宁省锦州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市气象台...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市气象...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 海南省三亚市气象台发布雷电黄色预警信...
- 北京市房山区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗气象...
- 北京市怀柔区气象台发布大风黄色预警信...
- 万山区气象台发布大雾黄色预警信号
- 北京市怀柔区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县气...
- 北京市门头沟区气象台发布暴雨蓝色预警...
- 辽宁省锦州市凌海市气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎右旗气...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 北京市密云区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 福建省福州市连江县气象台发布高温橙色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>