哪些蔬菜可当去腥味的调料菜
更新时间： 2025-09-21 13:56:38
1、荆芥。
2、香菜。
3、大葱。
4、八角。
5、花椒。
6、葱姜蒜。
鱼虾有海腥味或泥腥味，羊肉有腥膻味，就连猪肉鸡肉也有特有的腥味。假如做菜的时候不能很好地往腥，味道肯定会大打折扣。总结起来去腥味主要有四个。
1、羊肉往膻放香料。往掉羊肉的腥膻味，最好用花椒、桂皮、孜然，而少用大料。
3、鸡、牛肉可加暖往腥。鸡肉、牛肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材。
4、酒类去腥用途广。酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发机能。
哪些蔬菜可当去腥味的调料菜 相关文章
上一篇：铁是什么时候出现的
下一篇：凸透镜能改变光的传播方向吗
其他相关资讯
- 福建省漳州市龙海区气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市清流县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 福建省莆田市秀屿区气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布雷电黄色...
- 河南省信阳市光山县气象台发布大风蓝色...
- 福建省三明市泰宁县气象台发布雷电黄色...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布雷雨大风...
- 福建省莆田市气象台发布台风蓝色预警信...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布雷电黄色...
- 江西省赣州市大余县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大风蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布大风蓝色...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州剑川县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>