卤牛肉怎么卤要卤多久才好
更新时间： 2025-06-17 23:56:09
1、 牛毽肉冷水下锅；
2、 烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫；
3、 捞出，用清水冲洗干净；
4、 香料用纱布包成小包，或装入调料盒；
5、 重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入；
6、 调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉；
7、 大火滚煮30分钟；
8、 将牛肉转入电炖锅中，煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐，也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快；
9、 卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。
卤牛肉怎么卤要卤多久才好 相关文章
其他相关资讯
- 全球季风异常背后的科学：从厄尔尼诺到...
- 工程机械如何应对极端天气？从液压系统...
- 阴雨天最适合在家做的手工活：用气象学...
- 甘肃省陇南市徽县气象台发布雷雨大风黄...
- 四川省泸州市合江县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省西安市蓝田县气象台发布大风蓝色...
- 四川省资阳市乐至县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨红色...
- 辽宁省盘锦市气象台发布大风蓝色预警信...
- 佛家智慧看天气变化：无常即常态，气象...
- 辽宁省本溪市本溪县气象台发布大雾黄色...
- 重庆市涪陵区气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州白玉县气象台发布...
- 辽宁省盘锦市盘锦市大洼区气象台发布大...
- 重庆市潼南区气象台发布大风蓝色预警信...
- 陕西省西安市临潼区气象台发布大风蓝色...
- 四川省南充市阆中市气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县气象...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>