干炸蘑菇的家常做法
更新时间： 2025-08-13 07:46:37
1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。
2、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。
3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
4、把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会。
5、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。
干炸蘑菇的家常做法 相关文章
上一篇：广东省有哪些艺术中学
下一篇：iPhone怎么看生产地在哪
其他相关资讯
- 为什么马拉松选手最怕湿度超过70%？...
- 极端天气如何影响你的股票？3个关键指...
- 为什么湿度超过70%时衣服总晾不干？...
- 湖南省益阳市南县气象台发布暴雨黄色预...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布雷暴大...
- 广东省汕尾市气象台发布台风蓝色预警信...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布台风蓝色...
- 江苏省盐城市大丰区气象台发布强对流黄...
- 河北省张家口市蔚县气象台发布雷电黄色...
- 北京市怀柔区气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省张家口市怀来县气象台发布雷电黄...
- 广西壮族自治区河池市天峨县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县气象...
- 河北省承德市丰宁满族自治县气象台发布...
- 黑龙江省佳木斯市气象台发布雷电黄色预...
- 陕西省宝鸡市太白县气象台发布大雾黄色...
- 极端天气如何影响全球大豆期货？4个关...
- 湿度超过70%时，健身效果会打几折？...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>