干炸蘑菇的家常做法
更新时间： 2025-06-25 21:52:33
1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。
2、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。
3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
4、把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会。
5、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。
干炸蘑菇的家常做法 相关文章
上一篇：广东省有哪些艺术中学
下一篇：iPhone怎么看生产地在哪
其他相关资讯
- 甘肃省陇南市西和县气象台发布雷雨大风...
- 内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市气象台发...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布暴雨蓝色...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大风蓝色...
- 山西省忻州市偏关县气象台发布雷暴大风...
- 湖南省衡阳市衡南县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省衡阳市衡阳县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市气象台...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布大雾橙...
- 德江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 宁夏回族自治区固原市隆德县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 贵州省遵义市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>