奶香牛角面包步骤
更新时间： 2026-01-16 01:54:41
1、食材：纯牛奶90毫升、鸡蛋1克、白砂糖50克、盐2克、面包粉300克、酵母粉5克、黄油30克、全蛋液适量；
2、将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶。
3、加面包粉、酵母粉。
4、放入面包机中，调至和面程序，18分钟。
5、之后加入黄油，再和15分钟。
6、选择发酵程序。
7、发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟。
8、擀成圆大片。
9、平均分成8份。
10、自下而上卷起来。
11、放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液。
12、放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟。
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