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白菜芋头汤的做法

更新时间： 2025-05-01 11:51:02

1、主料：芋头300克。

2、辅料：白菜150克。

3、调料：盐5克、味精1克。

4、将芋头去皮洗净待用；白菜洗净泥沙待用；

5、烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下白菜，至断生时加入盐、味精、胡椒即成。

6、在煮芋头时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂。

7、在煮白菜时，一定要汤大沸后才下，断生即可，才能保证白菜的色泽。

标签： 嘴软拿人手短的意思

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