炖鱼加热水还是凉水

更新时间： 2025-12-07 03:12:23

炖鱼一般是加热水，因为这样可以让更加鲜嫩，而鱼腥味也会更小。我们平时在炖鱼时要一次将水加够，若实在要中途加水的话可以选择添加热水。除此之外，还要注意将鱼汤表的杂质、泡沫舀掉。

用热水还是凉水炖鱼

炖鱼是一道非常美味而且做法简单的家常菜，我们在炖鱼的时候最好是用热水炖，因为这样做出来的鱼口感更加鲜嫩，而腥味也会更小。

我们平时在炖鱼的时候一定要注意不可中途加水，应尽量一次性将水加足，不然就会导致炖出来的鱼汤口感变差。若锅中的水实在不够的话，也只能酌情往锅中加入热水。

除此之外，我们在炖鱼的时候可以看到鱼汤的表面会浮起一些泡沫或者是杂质，这时候我们就需要将泡沫、杂质舀掉并在汤沸腾之后下入豆腐等配菜。

标签： 尚义县气象台解除地质灾害气象风险黄色预警 iii

炖鱼加热水还是凉水相关文章

上一篇：2022年08月21日山西省黄河古夺段水情流量实时查询下一篇：彝良县气象台发布暴雨黄色预警[Ⅲ级/较重]

其他相关资讯

天气预报导航