蒸馒头不粘笼布的窍门

更新时间： 2025-07-21 20:23:46

想要蒸馒头不粘笼布，首先我们使用笼布时，最好将它浸湿拧干放进去，然后要等到馒头醒发好了之后，在它底部抹上一层防粘的淀粉再将它放上蒸笼，而不是放入蒸笼中醒发一会，这样蒸出来的既蓬松也不会粘到笼布上。

蒸馒头怎么不粘笼布

我们平时自己在家里蒸馒头的时候，通常都会在蒸笼底部铺一个笼布再放上馒头，但是这样的话就有可能会出现取出馒头时，馒头底部会粘在笼布上的现象，影响馒头的美观性，口感也会遭到破坏。

需要注意的是，很多人都习惯将馒头放入蒸笼中醒一会再开始蒸，这种习惯是造成蒸馒头时馒头会粘住笼布的原因之一，所以我们最好在等馒头醒好以后，再将它放入蒸笼里面，这样蒸制的效果就会更好。

并且我们在使用笼布时，最好先将笼布浸湿然后拧干，再在馒头底部沾上面粉防粘才放入笼中开始蒸，这样就可以很大概率的避免蒸出来的馒头会粘住笼布的现象发生。

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