哈密瓜外面发霉能吃吗

更新时间： 2025-12-03 07:00:59

哈密瓜外面发霉是不能吃的，虽然可能只是表面发霉，但是里面的肉可能也变质了，而且发霉的食物里面大多都会产生黄曲霉群，这种物质会致癌，经常食用还会出现肝细胞脂肪变性等症状，对身体有害。

哈密瓜又被称为雪瓜、贡瓜，是一种表皮上有细密纹路，果实呈黄色，内部有籽的水果，它吃起来味道甜美多汁，口感非常好，虽然价格稍稍贵了一些，但是还是吸引了不少消费者。

有些人将哈密瓜买回来之后，可能会不小心忘了吃，等想起来的时候发现其外皮已经发霉了，出现这种情况，建议最好还是不要继续吃了，因为这个时候很有可能滋生细菌或者是微生物，虽然可能只是表面发霉，但是里面的肉也有可能已经变质了。

而发霉的食物里面，通常会产生一种对人体有害的物质——黄曲霉群，这是一种一级致癌物，食用多了还会出现肝细胞脂肪变性以及胆管增生等症状，对身体有极大的坏处，所以将哈密瓜买回来之后，建议短期内食用完毕。

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