五香发面饼的做法
更新时间： 2025-05-08 14:38:50
1、酵母和白糖用30度的水调和，溶化后倒入面粉里揉搓成面团醒发，发至原体积的两倍大
2、面团揉搓排气，分割成六个剂子，取1个面剂擀薄，表面抹一层油，撒上五香粉和精盐。
3、把面片卷起来，面片接口及两端用手捏紧搓成条。
4、盘起成陀螺状。
5、再擀成直径15厘米左右的饼。
6、锅烧热，加少许油，放入饼小火煎至两面金黄即可。
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