古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

更新时间： 2025-12-04 13:11:53

古代的时候冰糖葫芦并非只有山楂味的，根据清朝的《燕京岁时记》中记载，古时候冰糖葫芦除了山楂味之外，还有用海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等材料制成的，口感丰富多样，在大街小巷中多有售卖，一般多以酸甜冰的口感吸引人购买。

古代的时候冰糖葫芦是只有山楂的吗

冰糖葫芦在我国古代就有了，相比起现在冰糖葫芦材料的丰富性，很多人认为古时候技术欠缺，材料不佳，只有山楂味的冰糖葫芦可吃，实际上并不是这样的，早在宋朝年间，就有了各种各样口味的冰糖葫芦。

在《燕京岁时记》中就有记载，冰糖葫芦，是用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，再蘸以冰糖，甜脆而凉，在当时是非常大众的一种食物，在大街小巷中随处可见，甚至一些茶楼戏院里面也比比皆是。

冰糖葫芦起源自南宋，是将野果用竹串成串之后蘸上麦芽糖稀，等糖浆变硬之后就完成了，在北方冬天非常常见，吃起来又酸又甜，因为气温比较低，还非常的冰，别有一番风味。

吃冰糖葫芦有什么好处和坏处

冰糖葫芦的酸甜爽口，具有开胃的功效，还有养颜、消除疲劳、清热等作用，不过冰糖葫芦虽好，但也不是所有人都是和长期食用的，因为里面含有冰糖，所以糖尿病患者要少吃或者不吃，而对于一些脾胃虚弱的人来说，也不能吃，否则反而对健康不利。

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