牛腱子煮多久能熟
更新时间: 2025-06-24 07:07:38
牛腱子煮一个小时左右能熟,如果用高压锅煮只需半个小时。牛腱子是牛的四蹄上端部位的肉经过精细分割后的肉,一种为带骨牛腱子,另一种为去骨牛腱子,其肉质为红色,肉中有筋,所以呈现红白镶嵌的状态。牛腱子比较适合炖、焖或者酱。
牛腱子煮多久能熟
牛腱子其实就是牛的前后腿肉,前腿肉就叫做前腱,后腿肉就叫做后腱,因为肉中有筋,所以想要炖烂是比较难的。日常炖煮牛腱子一般需要一个小时左右才可以熟,如果用高压锅炖煮时间会短一些,一般为半个小时。
牛腱子在炖煮前需将其焯水,然后切成大块,锅中加入五碗水,并加入牛腱子肉、姜片、葱段,大火煮至沸腾,然后小火焖煮一个小时,最后加入辅料即可成熟。可以炖煮时加入山楂、橘皮或者茶叶,更容易炖烂。
牛腱子的特点
牛腱子是牛的四蹄上端部位的肉经过精细分割后的肉,它的肉质为红色,肉中有筋,呈现一种红白镶嵌的状态,口感非常的鲜美且筋道。牛腱子最适合烹饪的方式就是炖、焖或者酱,炖煮时加入啤酒可以让肉质更嫩。
牛腱子煮多久能熟 相关文章
其他相关资讯
- 长沙橘子洲头2025年6月23日暴雨...
- 调兵山明月禅寺2025年6月23日旅...
- 阳朔遇龙河2025年6月23日旅游攻...
- 2025年6月23日扎囊桑耶寺旅游攻...
- 2025年6月23日青海玛沁阿尼玛卿...
- 密山兴凯湖2025年6月23日旅游攻...
- 2025年6月23日通河铧子山旅游攻...
- 2025年6月23日青海果洛阿尼玛卿...
- 隆德六盘山2025年6月23日旅游攻...
- 重庆渝北中央公园2025年6月23日...
- 固阳春坤山2025年6月23日天气晴...
- 2025年6月23日合江佛宝森林公园...
- 漳平九鹏溪2025年6月23日旅游攻...
- 【麻江蓝莓谷】2025年6月23日旅...
- 赤水丹霞旅游攻略:2025年6月23...
- 2025年6月23日抚宁紫云山避暑攻...
- 2025年6月23日蒙阴蒙山云蒙景区...
- 2025年6月23日临城崆山白云洞游...
- 山东省气象台发布高温橙色预警
- 甘肃省陇南市康县气象台发布暴雨蓝色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>